Δευτέρα, 11 Απριλίου 2016

Ο γνωστός ιρλανδός ζυθοποιός Άρθουρ Γκίνες



Ο άνθρωπος που γκρέμισε την πρωτοκαθεδρία του ουίσκι στην Ιρλανδία!

Το μαύρο απόσταγμα που έφτιαχνε ο ζυθοποιός Άρθουρ Γκίνες στο Δουβλίνο έμελλε να γίνει το καμάρι της Ιρλανδίας, η μπίρα που θα έμενε σε κάθε στόμα απλώς ως «Guinness» και θα

Τρίτη, 23 Φεβρουαρίου 2016

Ο βασιλιάς της κιθάρας Κάρλος Σαντάνα





Ο αειθαλής μεξικανός ροκάς των μεγάλων επιτυχιών!

Εδώ και 40 ολόκληρα χρόνια δύο πράγματα πάνε χέρι-χέρι: «Σαντάνα» και «κιθάρα».
Ο δαιμόνιος μεξικανός κιθαρίστας και αθεράπευτος ροκάς, ηγέτης της μπάντας Santana (Blues Band), ανέμειξε μοναδικά λατινοαμερικάνικους ήχους, ροκ μελωδίες, τζαζ, μπλουζ και σάλσα ακούσματα, μέχρι

Τετάρτη, 17 Φεβρουαρίου 2016

Το οδοιπορικό ενός μπουκαλιού (Τα λικέρ)



Η φίνα προσωπικότητα τους και οι λεπτές απολαύσεις του Ευ Ζην

Αν υπάρχουν σήμερα τα ποτά τα μπουκάλια και τα bar, αυτό οφείλεται σε κάποιον ιδιαίτερα μακρινό πρόγονο που έκανε το λάθος να «πατήσει» ένα τσαμπί σταφύλια.
Μέσα ποιος ξέρει από ποιες περίεργες διαδικασίες, ο ίδιος πρόγονος αποφάσισε να πιει αρχικά τον χυμό και στη συνέχεια να δοκιμάσει πάλι, αφού το άφησε πρώτα να ωριμάσει.
Κάπως έτσι θα ξεκίνησαν όλα με αποτέλεσμα σήμερα τα πάντα να συμβάλλουν με τον πιο απολαυστικό για την γεύση μας τρόπο στη μείωση κατανάλωσης νερού.
Καιρός πλέον να μιλήσουμε για τα ποτά που μπορεί να ξεκίνησαν από το σταφύλι, αλλά προεκτείνονται, καθώς η ιστορία και οι άνθρωποι ωριμάζουν, με διαφορετικές μεθόδους παραγωγής και

Σάββατο, 13 Φεβρουαρίου 2016

Tango...κάτι παραπάνω από ένα είδος χορού


Ο πιο φλογερός και ερωτικός χορός


Το tango είναι ένα είδος μουσικής και χορού αργεντίνικης προέλευσης.
Τα πρώτα τάγκο παιζόντουσαν από μετανάστες στο Μπουένος Άιρες και το Μοντεβιδέο.
Μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα το τάγκο ήταν ευρέως διαδεδομένο

Τετάρτη, 3 Φεβρουαρίου 2016

Ο αιώνιος πρίγκιπας της ροκ Μπομπ Ντίλαν



Ο ποιητής του πολιτικού στίχου και του φιλοσοφικού στοχασμού!

Ως ένας από τους μεγάλους τροβαδούρους του 20ού αιώνα, ο Μπομπ Ντίλαν έβαλε σκοπό με την κιθάρα και τη φυσαρμόνικά του να κάνει τραγούδι τη διαμαρτυρία, την πολιτική εξέγερση και τα ανθρώπινα δικαιώματα. Γι’ αυτό και είναι κάτι περισσότερο από μουσικός! Είναι ένας από τους μεγάλους εκφραστές της εποχής μας, ένας σπουδαίος χρονικογράφος του δεύτερου μισού του 20ού αιώνα, που κατέγραψε με τον στίχο του όλες εκείνες τις

Τρίτη, 2 Φεβρουαρίου 2016

Tabasco: Η καυτερή σάλτσα που δημιούργησε ένας χρεοκοπημένος τραπεζίτης(Συνταγή Bloody Mary & σφηνάκι Vodka-eli)


Κυκλοφορεί σε 180 χώρες και έγινε πιο πλούσιος από πριν...


Η σάλτσα Tabasco είναι η πιο διάσημη καυτερή σάλτσα πιπεριάς ανά τον κόσμο. Πωλείται σε 180 χώρες και η ημερήσια παραγωγή της αγγίζει τις 500.000 φιαλίδια. Από τα τέλη του 1860, οπότε δημιουργήθηκε, η σάλτσα Tabasco ήταν «παρούσα» σε όλους τους πολέμους, σαν απαραίτητο συστατικό στα στρατιωτικά γεύματα. Αν και έχουν περάσει περίπου 150 χρόνια από τη στιγμή που παρασκευάστηκε η πρώτη παρτίδα της σάλτσας, η συνταγή της

Τετάρτη, 27 Ιανουαρίου 2016

Ο «βασιλιάς» της σόουλ Ρέι Τσαρλς



Ο πρωτοπόρος των τζαζ ακουσμάτων που δίψαγε για γυναίκες και καταχρήσεις




«Γεννήθηκα με τη μουσική μέσα μου. Αυτή είναι η μόνη εξήγηση που μπορώ να δώσω», ισχυριζόταν με χιούμορ το μουσικό φαινόμενο Ρέι Τσαρλς για την αμίμητη ικανότητά του να διατρέχει τα είδη με απροσχημάτιστη ευκολία: rhythm & blues, jazz, country, soul, gospel και δεν συμμαζεύεται.


 Ο θρυλικός αφροαμερικανός τυφλός τραγουδιστής και συνθέτης, που σφράγισε με τις ερμηνείες, τα κομμάτια και τους αυτοσχεδιασμούς του μια ολόκληρη εποχή και

Cocktails ''B & B'' και ''Gingerino'' για τις κρύες νύχτες του χειμώνα!

Ο χειμώνας έχει μπεί για τα καλά, και τι καλύτερο από το να σας προτείνουμε  δύο cocktails της καρδιάς του χειμώνα όπου εκτός από την υπέροχη γεύση τους, ανεβάζουν την θερμοκρασία του σώματος αλλά και την διάθεσή μας.

Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2016

Ξηρός πάγος και Μοριακά Cocktails στο Boheme Cafe Bar!!!(Pics & Video)


Ξηρός πάγος και μοριακά cocktails

Ο ξηρός πάγος δεν είναι τίποτε άλλο παρά στέρεο διοξείδιο του άνθρακα CO2 και παράγεται συμπιέζοντας το, ενώ αυτό βρίσκεται στην υγρή του μορφή. Από το υγρό CO2 αφαιρείται η θερμότητα που παράγεται από τη συμπίεση και έπειτα στερεοποιείται αφήνοντας το υγρό διοξείδιο του άνθρακα να

Τρίτη, 12 Ιανουαρίου 2016

Ροκ εντ ρολ: Ο χορός που εκτροχιάζει τους νέους!(Περιοδικό Θησαυρός 1956)





Ακούγεται εξωπραγματικό, αλλά διαβάστε τι έγραφε το περιοδικό ΘΗΣΑΥΡΟΣ το 1956 για την τρέλα του ROCK & ROLL!!!

  Έφθασε λοιπόν και στην Ελλάδα ο έξαλλος αυτός χορός, πού προκάλεσε φρενίτιδα υστερισμού στην Αμερική, στην Αγγλία και τη Γαλλία και χαρακτηρίστηκε επικίνδυνος για την… δημοσία τάξη, αφού οι χορευταί, μέσα στον παροξυσμό του τρελού ρυθμού του, εκτρέπονται στις πιο απίθανες αταξίες… Χορεύτηκε προ ημερών και δημόσια, στον τόπο μας, στο Ζάππειο, όταν ή μπάντα του αμερικανικού στόλου, που παιάνιζε, έπαιξε μεταξύ άλλων και

Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2015

Το ρέμπελο σύμβολο της ροκ Τζιμ Μόρισον




Ο αντισυμβατικός ποιητής των Doors με τους μνημειώδεις στίχους!


Στη βραχύβια ζωή του, ο μύθος της ροκ σκηνής θα προλάβαινε να φτιάξει τους Doors, ένα από τα θρυλικότερα συγκροτήματα που εμφανίστηκαν ποτέ, για να τους παρατήσει πολύ σύντομα κυνηγώντας το όνειρο της ποίησης, που θα του στερούσαν βέβαια τα ναρκωτικά και οι εξαρτήσεις.
Ο περίφημος τραγουδιστής και τραγουδοποιός έκανε

Κυριακή, 13 Δεκεμβρίου 2015

Το φαινόμενο Φρανκ Σινάτρα




Ο ιδιοσυγκρασιακός βαρύτονος, ο θρυλικός ηθοποιός, το σύμβολο της αμερικανικής κουλτούρας!


Μια από τις κορυφαίες ανδρικές φωνές του 20ού αιώνα και πρωτεργάτης αυτού που σήμερα ονομάζουμε «κοσμικός», για τον Φρανκ Σινάτρα μιλούν καλύτερα τα έργα και οι ημέρες του.
Ο τραγουδιστής που ερμήνευε τα κομμάτια ως προσωπικές δηλώσεις, αισθαντικά και στο «μιλητό», με την ευκολία

Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου 2015

Η ιστορία του Irish Coffee




 Ο γευστικός πρεσβευτής της Ιρλανδίας ανά τον κόσμο!

Ο Ιρλανδέζικος καφές (Irish Coffee) είναι ένα μίγμα Ιρλανδέζικου ουίσκυ,  καφέ φίλτρου και κρέμας γάλακτος, και είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά για μετά τον δείπνο σε όλο τον κόσμο. Επινοήθηκε στο Foynes, μια μικρή πόλη στη δυτική Ιρλανδία κοντά στο Limerick, και σε σύγκριση με το ιρλανδέζικο ουίσκυ, η ιστορία του είναι σχετικά πρόσφατη.

Δευτέρα, 7 Δεκεμβρίου 2015

H μεγάλη φωνή της τζαζ Μπίλι Χόλιντεϊ



Η υπέροχη κυρία που τραγουδούσε τα μπλουζ…


Δεν είναι οι λίγοι οι κριτικοί μουσικής που έχουν αναγνωρίσει στη φωνή της τη σπουδαιότερη τραγουδίστρια του 20ού αιώνα.
Κι αν αυτοί οι αφορισμοί στερούνται σημασίας, το μόνο σίγουρο είναι ότι το εκφραστικό στιλ και η ερμηνευτική δεινότητα της Μπίλι Χόλιντεϊ έμελλαν να αλλάξουν τον τρόπο που τραγουδιόταν τόσο η τζαζ όσο και η ποπ.
Η μεγάλη κυρία της αμερικανικής μουσικής σφράγισε με το ταμπεραμέντο της μια σειρά από μνημειώδη κομμάτια στην ιστορία της τζαζ, ενώ και η ίδια θα γινόταν κοινωνικό φαινόμενο στη δεκαετία του ’50!
Το μόνο

Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου 2015

Ο σκοτσέζος μπακάλης Τζον Γουόκερ που γέννησε το ομώνυμο ουίσκι




Ο παντοπώλης με τις αλκοολικές ανησυχίες που οι φίλοι φώναζαν Τζόνι!


 Η φίρμα ουίσκι που ίδρυσε δειλά-δειλά πριν από δύο σχεδόν αιώνες ένας σκοτσέζος μπακάλης, παρά το γεγονός ότι ο ίδιος δεν έβαζε ποτέ γουλιά οινοπνευματώδους ποτού στο στόμα του, έμελλε να μετατραπεί στη δημοφιλέστερη της οικουμένης.
Το αλκοολούχο κληροδότημα του Τζόνι, όπως

Κυριακή, 22 Νοεμβρίου 2015

Ο πρίγκιπας της ελληνικής ροκ Παύλος Σιδηρόπουλος



Ο ασυμβίβαστος και αυτόφωτος δημιουργός που κάποιοι είπαν «Απροσάρμοστο»!

Ο τραγουδοποιός, στιχουργός και ερμηνευτής Παύλος Σιδηρόπουλος ήρθε για να αφήσει το στίγμα του βαθιά χαραγμένο στην ελληνική μουσική σκηνή.
Ο άνθρωπος που πάντρεψε αβίαστα τους ξενόφερτους ροκ και μπλουζ ήχους με

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2015

Ο θρυλικός ποτοποιός Jack Daniel's




Ο άνθρωπος που γέννησε το μπεστ-σέλερ ουίσκι του πλανήτη!

Στο Τενεσί των ΗΠΑ, οι ιστορίες για τον μυθικό πια Τζακ Ντάνιελς έχουν αγγίξει καθεστώς λαϊκής παράδοσης, κάνοντας την πραγματικότητα αξεδιάλυτη από τον θρύλο.
Και πώς θα μπορούσε εξάλλου να συμβεί διαφορετικά για τον άνθρωπο που χάρισε στον κόσμο το κλασικό καπνιστό μπέρμπον με την ασπρόμαυρη ετικέτα και το εξίσου διαχρονικό τετράγωνο μπουκάλι, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τα έργα και τις ημέρες του δημιουργού της

Δευτέρα, 2 Νοεμβρίου 2015

Ο αμερικανός τρομπετίστας Λούις Άρμστρονγκ



Το χαμογελαστό πρόσωπο της τζαζ!


Ο άνθρωπος που έμοιαζε να τραγουδάει «σαν να προσπαθεί κάποιος να πει ένα αστείο μέσα από μια τρομπέτα γεμάτη με χαλίκια» δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.

Η χαρισματική προσωπικότητά του και η πρωτοποριακή δουλειά του έμειναν φάροι μουσικής καινοτομίας, την ίδια ώρα που τα άφθονα προσόντα του ξεπεράστηκαν ίσως μόνο από την επιρροή που άσκησε στην τζαζ.

Κι αν σήμερα ο εμβληματικός βιρτουόζος και τραγουδιστής είναι ένας από τους γνωστότερους ερμηνευτές της τζαζ,

Τετάρτη, 30 Σεπτεμβρίου 2015

Mint Julep ….ένα ποτό μια ιστορία





Kentucky Derby και Mint Julep πάνε μαζί.

Το Mint Julep λέγεται ότι προέρχεται από το julab, ένα αραβικό ποτό που γινόταν από νερό και ροδοπέταλα. Όταν αυτό αφίχθη στη μεσόγειο τα ροδοπέταλα αντικαταστάθηκαν με τον δυόσμο, και θεωρείτο πλέον ένα ποτό που με το λεπτό και αναζωογονητικό άρωμα του  θα








Τρίτη, 16 Δεκεμβρίου 2014

Δευτέρα, 17 Νοεμβρίου 2014

Ο «προφήτης της ρέγκε» Μπομπ Μάρλεϊ



 

 

 

Ο μουσικός, ο πασιφιστής, ο άνθρωπος που γεννήθηκε για να τραγουδά και να «χαλαρώνει»


Ως μια από τις κορυφαίες μουσικές προσωπικότητες που σφράγισαν τον περασμένο αιώνα, ο τζαμαϊκανός θρύλος Μπομπ Μάρλεϊ, ο άνθρωπος που